Barbecue Chicken

Zutaten:

12 Hühnerflügel
1 EL Butter
1 TL Senfpulver
2 EL Ahornsirup
3 EL Chilisoße
3 EL Ketchup
1 TL Senfkörner
1 Zitrone
2 EL Pflanzenöl
1 EL Wasser
Salz, Pfeffer, Cayenne

Zubereitung:

Die Hühnerflügel in eine Schüssel geben. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Ahornsirup, Senfpulver, Chilisoße, Ketchup, Zitronensaft, Senfkörner, Salz, Cayenne, Wasser und Pfeffer dazu geben, zum Kochen bringen und etwa 3 Minuten köcheln lassen. Die Marinade nach dem Abkühlen über die Hühnerflügel geben (am besten über Nacht stehen lassen). Die Flügel dann gut abtropfen lassen und auf einem Rost grillen.