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Forum: Geflügel Thema: Barbecue Chicken

MankaCamoran

Betreff des Beitrags: Barbecue Chicken

Verfasst: Fr 24. Okt 2008, 12:10

Antworten: 0
Zugriffe: 196

Barbecue Chicken Zutaten: 12 Hühnerflügel 1 EL Butter 1 TL Senfpulver 2 EL Ahornsirup 3 EL Chilisoße 3 EL Ketchup 1 TL Senfkörner 1 Zitrone 2 EL Pflanzenöl 1 EL Wasser Salz, Pfeffer, Cayenne Zubereitung: Die Hühnerflügel in eine Schüssel geben. Die Butter in einer Pfanne erhitzen...

Forum: vom Rind/Kalb Thema: Sauerbraten

MankaCamoran

Betreff des Beitrags: Sauerbraten

Verfasst: Fr 24. Okt 2008, 12:03

Antworten: 1
Zugriffe: 263

Sauerbraten Zutaten: ca. 1,5 kg Rinderbraten ( vorzugsweise aus der Keule oder ein Herz ) 1 Zwiebel ca. 2 EL Essigessenz Piment 15 – 20 Nelken 10 – 15 Pfefferkörner 10 – 15 Lorbeerblätter ca. 5 Senfkörner 1 EL Mehl ca. 1,5 EL Speck ca 50 g Pfefferkuchen oder Printen je nach Soßendicke Rosinen ca...

Forum: Fisch Thema: Viktoriabarsch

MankaCamoran

Betreff des Beitrags: Viktoriabarsch

Verfasst: Fr 24. Okt 2008, 11:52

Antworten: 0
Zugriffe: 124

Viktoriabarsch Zutaten: 1kg Viktoriabarsch Zitrone Salz Pfeffer Paprika 1große Zwiebel Butter Speck 2 Dosen Champignons, können auch frische sein 2 Becher Sahne Zubereitung: Den Fisch mit Zitrone, Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Pilze, Zwiebeln und den Speck in Butter glasig dünsten,...

Forum: Geflügel Thema: Putenröllchen in Wein-Käsesoße

MankaCamoran

Betreff des Beitrags: Putenröllchen in Wein-Käsesoße

Verfasst: Fr 24. Okt 2008, 11:45

Antworten: 2
Zugriffe: 175

Putenröllchen in Wein-Käsesoße Zutaten: 4 Porreestangen Putensteaks 500g Salz Frisch gemahlener Pfeffer 1 Päckchen Frischkäse mit Knoblauch 150g ( Bresso ) 2 Eßl. Olivenöl 3/8 l halbtrockener Weißwein ½ Päckchen Sojacreme oder 250g Sahne 100g Greyerzerkäse oder Holländer 1 Bund Schnittlauch Zub...

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